El 26 de setiembre del 2023 tuve la suerte de participar en una mesa redonda organizada por Siemens durante la feria Alimentaria FoodTech, celebrada en la Fira de l’Hospitalet de Barcelona los dias 26, 27 y 28 de setiembre.
En esta mesa compuesta por un panel de expertos de la industria alimentaria como Jaume Alsina, Director General de Bon Area, Sergi Soler, Global AEI lead de Cargil y moderada por Eduardo Cotillas, Chairman «Food for life» – RPI Director FIAB, hablamos sobre como nuestras respectivas empresas abordan los retos de la sostenibilidad y la digitalización de los procesos productivos.
